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小炒黄牛肉的做法步骤

1.材料洗干净，切好。我买的牛肉部位是吊龙伴，带一点点肥油，很好吃。

2.牛肉放入油，拌一下，然后加入酱油，糖，搅拌均匀。

3.炒锅放油。

4.放牛肉快速翻炒四五秒。

5.倒入其他配料，一起翻炒七八秒后，调入蚝油继续翻炒。但不要炒太久哦！整个过程大概就两三分钟。辣椒刚好熟就可以了。

6.微辣的牛肉特别爽。

7.很下饭哦！